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"ルーサンヌ"の検索結果を4件表示
Domaine Juliette Avrilドメーヌ・ジュリエット・アヴリル 18世紀にシャトーヌフ・デュ・パープの領主であったアヴリル家を祖先に持ち、長年にわたるブドウ栽培と プロヴァンス地方の伝統が受け継がれるドメーヌ・ジュリエット・アヴリル。祖先のジュール・アヴリルは フレデリック・ミストラル（1830-1914 プロヴァンス生まれの詩人。南仏の文芸復興を目指す団体を結成 し、プロヴァンス語で書かれた作品がノーベル文学賞を受賞している）の活躍から1世紀後、プロヴァンス語 学校"Majoral du Félibrige"の名誉ある賞"Golden Cicada（金の蝉賞）"を受賞しています。 受け継がれる伝統と歴史 また、シャトーヌフ・デュ・パープがAOCに認定される以前の1928年頃には、ジュリエット・アヴリルの 父であるジャン・アヴリルが他の著名な生産者達と共にシャトーヌフ・デュ・パープのワイン生産の基礎 を築き、その後のAOC昇格（1936年）へ導いたのです。長き伝統とワイン造りの精神が受け継がれたこの ドメーヌ・ジュリエット・アヴリルの後を継いだのは娘のマリー・ルシル・ブリュン、そして2000年から はマリーの息子ステファン・ブリュンが栽培から醸造、コマーシャル全般に渡りドメーヌの運営を担います。 ワイン造りの楽しさは何？という質問に彼は「栽培・醸造からコマーシャルまで色々な仕事ができる！」、 「畑仕事など自然の中で集中して仕事をこなすのも大好き。毎年同じ条件ではないから、天候やブドウの 出来適応し仕事を進めること、これもワイン造りの楽しさの一つだよ。ワインにはネガティヴな所が一切 ないんだ！」と見事な回答をくれました。 環境への最大限の配慮 ...
Mas Cal Demouraマス・カル・デムラ 2004年に32の村が統合しできたコトー・デュ・ラングドック・テラス・デュ・ラルザック。モンペリエの北西にV字状に広がるこのAOCはラングドックのブドウ栽培地としては最北端に位置し、ラルザックのカルスト山地から吹き付ける北風と、夏の間昼夜の気温差が大きく20℃以上にもなるためブドウがゆっくり、じっくりと熟すことができ、複雑なアロマとフレッシュさが賦与されます。この生産地の真価と生産者たちの長年にわたる努力が報われ、2014年6月テラス・デュ・ラルザックはINAO（原産地呼称ワイン委員会）により正式にAOCとして認定されました。2014ヴィンテージから「テラス・デュ・ラルザック」として単独の表記が可能となったのです。 ...
Domaine Belleドメーヌ・ベル ロバート・パーカーお気に入りのドメーヌ 北ローヌで最大の栽培面積を持つクローズ・エルミタージュは隣り合うエルミタージュとは異なり気軽に楽しめるワインが多く生産されており“エルミタージュ”の名前が付くネーム・バリュー、そして北ローヌの良さを手ごろな価格で味わえるというコストパフォーマンスの良さからクローズのワインに人気が集中しています。11の村から成るこのアペラシオンは東西南北に広がり斜面や平地、粘土石灰質や花崗岩質、また小石の転がる土壌など様々なテロワールが存在する興味深い産地です。 ドメーヌ・ベルがあるのは北部ラルナージュの村。起伏が強くカオリン（陶器の原料にもなる）と呼ばれる白い粘土石灰質土壌で有名な場所です。1600年代からすでにラルナージュ城の周りではブドウの栽培が行われておりその土地とブドウは君主の所有でした。1769年、新たに君臨したクロード・フランソワ・ミュールの決定により小さな区画が住民に分け与えられたことがきっかけとなりワインが村の主要な特産物となったのです。ドメーヌ・ベルの歴史は常にクローズ・エルミタージュの歴史と共にありました。基礎を築いたのはフィリップ・ベルの祖父ルイ・ベル。先代から土地を譲り受けたルイはブドウ栽培に力を注ぐ一方、ワイン造りにはあまり興味を示さず1933年にはタン・レルミタージュの協同組合の創設メンバーとして丹精込めて育てたブドウを売り土地を拡大してきました。 ビオロジックへの転換 ...
ローヌ渓谷地方ブドウ畑は南北に流れるローヌ川の両岸、200キロメートルに渡ります。特色の異なる2つの地域からなっており、北部（コート・ロティ、エルミタージュ、コンドリューなど）と、南部（シャトーヌフ・デュ・パープ、ジゴンダスなど）に分けられ、主に赤ワインが生産されます。 北ローヌは、傾斜の険しい段々畑で、地形は細長く、花崗岩土壌が主です。日照は豊かですが、朝の霧によって涼しくなります。シラーから造る赤ワインはボディがあり、長期の熟成も可能です。白ワインはヴィオニエ、マルサンヌ、ルーサンヌから造られます。南ローヌは、石がちの粘土石灰土壌でより広々とした丘陵や段々畑にあります。地中海性気候で、5月から9月はミストラルと呼ばれる風によって乾燥した気候になります。ワインは多くの品種でブレンドされますが、特にグルナッシュが広く植えられています。